全民秀厨艺,百姓竞厨神!9月24日(周日)19:45,有梦想有人情味的美食真人秀《蓝海·百姓厨神》第二季,迎来了年度总决赛颁奖盛典。经历了长达10个月的美食之旅之后,4位来自民间的大厨,迎来了巅峰对决,万众瞩目的厨神,即将诞生!年度总冠军将获得20万元创业基金,更将获得“百姓厨神”的至高荣誉,大厨们的美食梦想,因此熠熠闪光。
玉米饼子对决原味活海参
亲情、爱情水乳交融
《蓝海·百姓厨神》第二季年度总决赛不但是大厨之间的比拼,也是美食爱好者交流的舞台。总决赛之夜,文化学者、作家魏新,也来到了比赛现场担任评委,除了调侃自己“再不用在家看节目流口水”之外,更寄语大厨们展示君子风度,拿出最好的菜品一展身手。
根据比赛规则,第一轮比赛将由四位大厨两两对决,胜者进入冠军争霸,惜败的选手并列第三名。除了三位评委之外,明星引荐团和五位来自蓝海酒店集团的专业厨师,也将在现场严格把关,见证厨神的诞生。
入围年度总决赛的四位选手中,有着“蓬莱第一饼子”之称的秦友运,一直少言寡语,似乎是最不显眼的一位。但显然,他的明星引荐人崔璀不这么认为。在崔璀看来,她力挺的秦师傅带来的玉米饼子,那可是真正来自民间的美食,朴实无华。除此之外,秦师傅还准备了一桌充满胶东风味的小菜,为自己拉票聚集人气,准备工作也是相当充分。
其实,最让大家佩服的是,这些年来,秦师傅店里的每一个饼子都是出自他自己的手。凡事身体力行,这是小时候妈妈教他做饼子的时候立的规矩。从小吃妈妈做的饼子长大的秦师傅,如今最大的心愿就是能为79岁高龄的老母亲,亲手做一锅更细更软的饼子,回报母亲的养育之恩。而他最大的遗憾,是之前没能够多抽出时间带着老母亲一起出门旅游。比赛现场,能够和老母亲视频连线,让秦师傅激动不已,而他用满满的孝心和诚意完成的玉米饼子,搭配上咸鱼、萝卜条、五花肉、高粱粥……更是让魏新老师忍不住返场再来吃第二顿,人气之高可见一斑。
秦师傅的对手,是有着“海参小王子”之称的快乐小厨师高俊杰。他制作的“原味活海参”食材出挑,精选来自大连深海散养的海参,每个都在六两以上,饱满厚实。众所周知,秋天是吃海参的好时节,夏眠之后营养更加丰富,口感也更加紧实。为了不辜负食材,高俊杰在菜品的搭配上也格外用心,鹌鹑蛋、烤过的海苔、海参高汤……每一道工序和配料都是严格仔细,力争为自己争取最好的名次。
做厨师13年以来,高俊杰一直很少有时间去陪伴家人,虽然妻子偶尔也会唠叨两句,但从心底里,她无时无刻不在身后默默为老公加油。抱着孩子来到现场助威的妻子透露,不善言谈的高俊杰,其实私下里是一枚暖男。果不其然,在结婚两周年这个特别的日子里,害羞大男孩高俊杰,现场给妻子补上了一场迟来的求婚,将最浪漫的场景,留在比赛现场,留在最深爱的舞台上。
爱妻寄望“火锅力宏”
“老程猪蹄”志在夺冠
对美食引荐人嘉仪来说,终于能在总决赛的舞台上成为“火锅力宏”钱司佳的代言人,大有“终于等到你”的感慨。一直以来,凭借着帅气的长相和诚意满满的菜品,钱司佳在女粉丝中都拥有着极高的人气。不过,对他来说,参加总决赛的角逐,可不是来拍偶像剧,而是必须拿出“真材实料”才可以。
虽然钱司佳美丽的妻子,因为孩子感冒发烧没能来到现场为老公加油助威,但她特别用心准备了一件爱的T恤穿在老公身上,将店面的logo印在上面,期待着更多人能吃到老公做的菜品,期待着老公的事业蒸蒸日上。
媳妇带来的惊喜,其实远不止这些。老公参赛的间隙,她偷偷邀请钱司佳远在陕西汉中的大学同学和西安的好友,以及自己远在福建的姥姥姥爷等亲人,提前给钱司佳录制了加油视频。如今,老公靠着努力能够独当一面,传承祖传的火锅技艺,应该就是对她良苦用心的最好回报。
总决赛的对决中,最让观众意外的是“老程猪蹄”的创始人程安国。一直谦逊的程老爷子,在曾经的金牌引荐人周天的鼓动下,喊出了“志在夺冠”的豪言。
程老爷子如此自信,是因为“镇店之宝”扒蹄的存在。经历了多轮比赛之后,程师傅也在不断调整菜品口味,以便更适合不同区域的观众,尤其是女性和孩子的口味。比赛中,程师傅特意将腌制猪蹄的主要原料也带到了现场,现场给观众演示,如何从第一道工序开始制作精细讲究的“老程猪蹄”。除此之外,他还带来了一道传统的精华鲁菜“糖醋鲤鱼”为比赛保驾护航,9月24日(周日)19:45,山东电视综艺频道最温情的美食梦想真人秀《蓝海·百姓厨神》第二季年度总决赛,谁将问鼎荣耀之战,悬念即将揭晓!
编辑:杨敏