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  Hey, 我们真的要请你吃西餐

  

  因为,兔喵狗熊两周岁啦!!

  

  谢谢你们一直以来,

  阅读我们九不搭八的文字,

  谢谢包容我们,

  无论我们更新得多慢,都耐心守候,

  生日请吃饭,天经地义(。?`ω´?)

  在这个普天同庆的大日子里,

  本喵要和你分享最近大爱的一家“西餐”,

  然后,请你开开心心地吃一顿。

在请你开吃前,

请同学们回答:

什么才是西餐?

  在我们80后心中,吃西餐,好像是件充满仪式感的事。

  还是个小学鸡的我,只有重要的日子,才能获得“吃西餐”的机会。

  最常吃的“西餐”,是一份酸酸甜甜的炸猪扒饭。考试成绩好的话,可能还能多点一份炸鸡翅+薯条。水果沙拉也是很棒的奖励,淋上千岛酱的西瓜最好吃啦!

  

等等,

猪扒……饭?!饭?!

欧洲人民,吃白米饭?

  以雨花、上岛为首的“西餐厅”们,成为了我们对西餐认识的启蒙老师;它们不但用假西餐误导我们,而且特意用豪华浪漫的装潢来提升价格,更让我们形成了“吃西餐是件正经事”的刻板印象。

直到我终于踏上了在欧洲,

才发现——

吃西餐不等于“高大上”,

而是一件简单舒服的事。

  在欧洲最懂吃的国度——法国和意大利吃饭,其实十分休闲写意,本地人爱在路边吃饭。

  对于吃货来说,环境是其次的,随时随地能吃到美味才最重要。例如我们广东美食的精华,绝对不是米其林餐厅,而是大排档。

  巴黎街头,咖啡馆餐厅随处可见。逛街逛累了,街头一坐,开吃!

  

  看着马路吃饭喝咖啡的巴黎人,是一道有趣的风景。不需要矫情的烛光,一锅从南法新鲜捞上来的奶油青口,搭配路人和街景,就是最棒的法餐。

  在罗马也是,自信的餐厅,桌子随意摆在,摊上桌布就成!

  

  重要的是咖啡机能正常运作,让整个罗马城,咖啡香味处处飘。

  曾经根着《孤独星球》的指引,找一家百年pizza店↓

  

  店面真的无比简陋,能几百年屹立不倒,全靠做pizza的真实力。

  要吃到真正的欧洲美食,还得去这种全靠食物说话的真馆子。好消息是,深圳也有,毕竟生活在深圳老外们,也是要吃饭的。

  跟着老外朋友觅食,喵我才知道,在宇宙的中心购物公园不为人知的角落里,就有这么一家店,叫"Caroline by Les 5 Chef’s"(这名字实在难记,幸好它有个中文名字叫“私房欧厨”)。

  

  这家店的创始家族,从公元1177开始,便在法国当厨子。随着欧洲历史文化的融汇发展,这个家族也开始迁移到德国、奥地利等等,并且……继续当厨子,直到来到深圳开店(所以来到中国,还是继续当厨子)。

  

  整个家族当厨子的历史,简直一匹布那么长,被洋洋洒洒地写在店里的墙上。

  他们保持着“祖传秘方”,又不断发展,所以你能在店里,找到欧陆各国的菜系,而且全部采用最传统天然材料自家炮制。

  

  而且如果你问老板,你觉得哪个菜最好吃,他会说都好吃,简直为难选择困难症患者。

  

  鹅肝上,点缀着店里自己腌的蜜盏橙皮丝,中间是鹅肝和香橙本人,底下铺着新鲜苹果丝。

  

  厚厚的4层,让我有点不知所措。

  

  老板见我手忙脚乱,忍不住过来帮我把鹅肝切开,并把鹅肝和它的配菜们,都放到搭配的面包片上。

  

  他强调:你一定要一口吃到所有配料,这样才能体会这道菜的精华。

  鹅肝润滑着蜜盏橙皮丝,在口中轻轻跳,让我想起南法的夏天,地中海的艳阳下,空气干爽清新的味道。作为一名吃货,我瞬间就原谅了这家“私房欧厨”略闷的就餐环境。

  

  我家吴彦祖也很爱这道前菜:鹅肝的脂肪,让他的食欲达到极大的满足,而橙子和苹果又驱逐了油腻,于是他吃得停不下来。

  而我最爱的是烤排骨Ribs,德国风味。

  

  罗勒、番茄和辣椒铺在排骨上,清新中有一点点辣,正中我心意。

  美剧《纸牌屋》中的男主角,很爱吃烤排骨,剧热播的时候,身边的小伙伴四处寻觅试吃,想体验烤排骨之美。

  

  我觉得如果男主角活在深圳,这家店的烤排骨,就是吸引他每天光顾的存在。

  

  肉质很嫩,我知道说入口即化是真的很俗,但你倒是告诉我,还有什么形容词,可以用来形容嫩滑至极、肥瘦适中的排骨肉?

  

  我家吴彦祖吃到眼睛都没了。

  和烤排骨在一起上腌卷心菜,是我心中德国菜系的精华。当然,我本身就很喜欢吃酸酸的腌菜。

  

  单独吃它,会觉得普通至极。但在吃肥腻的德国大猪肘炸鸡排烤排骨时,一口酸脆的它,就像马拉松途中的一口纯净水,让你整个人都活过来。

  第一次吃,应该是和机智熊在维也纳的旅途中,那时候年轻无知的我,真的担心此生再也吃不到这可爱的小菜。

  在我埋头啃猪排骨的时候,隔壁桌点了一盘pizza。罗勒+芝士的香气放肆地钻进我的鼻孔,在意大利吃pizza的美好回忆,瞬间涌起。

  于是,我们也点了一份意大利的Mozzarella帕尼尼(Panini),来缓解对意大利菜的垂涎。

  

  帕尼尼,简单来说,就是意大利三明治。

  

  两边的面包烤香,夹着浓郁的意大利Mozzarella芝士和火腿肉,一口下去,芝士浓郁面包香脆。

  我还爱到这里来吃牛扒。因为周五是他家的牛扒之夜,150元起,就有前菜+牛扒+饮品的组合。

  

*上图来自点评网

  澳洲牛肉的美味,不用我多说。150元就能吃到好的牛扒,对于深圳来说,就是大排档价啊。

  

*上图再次来自点评网

  如果你爱常些新鲜的,还可以试试这个Harry's Special法式薄饼。饼上的牛肉,和牛扒是同一种好肉,鲜嫩多汁,69元大排档价,感人。

  

*上图来自点评网,下面那张也是:)

  还有各种迷你小汉堡,超多种口味可选,每个都是个头小小的,一个才二十几块,一次点10个口味都没问题,拯救选择困难症。

  

  从古至今,喵已经介绍过好多家深圳的“西餐厅”,有最好吃的汉堡店,也有最英国feel的小酒吧。

  但如果想在一个店里,尝到最多品种最美味的欧洲菜,必须是这家Caroline by Les 5 Chef’s私房欧厨。啊,这里能吃的东西太多了。真的就是广东大排档一样的存在,只要你想吃,就会有,而且保证好吃保证正宗。

  

  最爱的餐厅,送给兔喵狗熊粉丝!

  

再次谢谢你们这两年来,对兔喵狗熊的支持,

我们没有几十万粉丝,

失散多年的金主爸爸,也一直没有找到我们,

有时候会怀疑人生,

下班后只想葛优瘫,不想动笔写稿。

但一想还有你们还在,

就觉得自己应该再勤快些、再努力一些!

  作为我们的两周岁生日献礼,我们要送一位粉丝,去我最爱的aroline by Les 5 Chef’s私房欧厨,享受最高价值¥500的双人晚餐!

获奖方法:

评论本文,说说你最爱的欧洲菜 or 对我们的鼓励,在9月6日晚上11点,评论获赞最多的盆友即可获得免费大餐(P.S:可以选上墙的留言数量有限,先到先得咯;如果我们发现刷赞,会任性取消你的获奖资格哟)

  如果你也想享受一顿正宗的欧陆美食,地址请您记住:深圳市福田区购物公园北园,地下负一层B01(扶手电梯的对面)

希望我们的生日大餐,

你会吃得开心愉快!

  

  番外篇

  

什么?你说你不在深圳?

没关系,我们还准备了另外一份礼物!!

一定要打开明天的文章,生日礼物继续送!

标签:#西餐#德国#一家#深圳#pizza#鹅肝