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乐高倒数日历哈利波特有几个巧克力蛙卡

两个巧克力蛙卡。

乐高倒数日记哈利波特哈利波特20周年推出的一款乐高里面含有罗恩韦斯莱配有4根魔杖,两只巧克力蛙卡和一张随机巫师卡片,韦斯莱的家族橙色头发,双面表情,衣服为霍格沃茨的外套,里面有灰色毛衣和领带,不过没有院徽。

乐高积木是丹麦的一种塑料积木,可通过动脑动手,拼插出变化无穷的造型,被称为魔术塑料积木。以红、黄、蓝、白、黑为主。深受儿童和大人的喜爱,可以很好地开发小孩子的脑力,是很有教育意义的玩具。

自制乐高积木软糖,真的可以拼哦!

哇哇哇,有没有觉得很漂亮很酷?

这堵半透明的乐高积木软糖墙,虽然不是坚不可摧,但绝对紧密无缝,和塑料的原版一样牢固。

原因很简单,因为软糖拥有积木特有的凹凸小圆点,整齐对称,能完美紧贴地拼起来。

如果你和我(或者自己小孩)一样,喜欢玩积木,但讨厌收拾,恨不得全部把它们吃光,那这一款软糖肯定适合你。

那么好玩的软糖,怎么做捏?请容老奶奶慢慢说来。

首先嘛,这个要分成两部分来讲。一是软糖,二是乐高造型。

软糖,无非就是微型浓缩果冻。如果你会做果冻,上网一查就有大把做软糖的配方,做起来很简单。至于味道,因为浓缩水分的同时,味道也浓缩了,所以味道必须下重手,做出来才好吃。我是被网上那些所谓健康的菜谱给催眠了,妄想用果汁蜂蜜什么的代替大量糖浆和人工味道,结果软糖吃起来味道淡如嚼过的口香糖,光荣地从姐姐那里获得了“Horrible candy maker”的称号。

其实明眼人不说瞎话,糖不甜咱还吃来干嘛呢?好吃的东西都不大健康,这是永恒的真理。 做软糖下不了狠心放糖,就像去旅行舍不得花钱、拍拖不愿意说“我爱你”,都是很没趣的事 。如果你找到又健康又好吃的软糖菜谱,就艾特我一下吧。

现在讲造型。软糖的另一个好玩之处,便是它变化多端的可爱模样。熊宝宝、可乐瓶、长虫子,小小的一颗嚼在嘴里,心都要化了。乐高积木的模子,更能让人一见钟情。当时我在烘培用具专卖店里面看到下面这几个模具,就是这种感觉,立马爱上它们了。如果大家也有兴趣的话,不必去烘培用具专卖店,上万能的大猫小宝网就可以买得到。

不过千万不要误会哦,那堵超酷的软糖墙不是上面这些模子做出来滴(老奶奶又怎么会直接用现成的东西)。用上面的模子做出来的软糖,底面是平的,拼出来的墙是豆腐渣工程,一碰就倒。要做出能拼得牢的造型,必须自己自制模子,定型的时候还有窍门。

有没有看到里面的小圆点有LEGO的标志?哈哈,就是因为这是用真的积木倒出来的模子啊。

其实做出来并不很神奇,我也是在网上学来的,灵感来自“你吐”频道上的一个叫“King of Random”的家伙 Grant Thompson。他在教授做乐高软糖的时候提到一个他自制的模子,做出来的东西效果惊艳,我便决心一试。

硅胶模具如今在市面上很常见,做冰块做蛋糕等等,用途多样化。想自制的话,主要有两种方法。一是手捏,二是液状倒膜。选对牌子的话,两者都能复制出和原型相当贴近的效果。手捏一般用来做单件单面,也可以分两次做成双面的模型, 这个 我下次再介绍和示范。

而液状倒膜,则适于多个小件合并在一个模子里,例如冰块或者糖果模之类。另外对于细节角度难度大或者体积大的原件,用这种方法比手捏好很多。原因涉及倒模剂混合后未成型的时间(pot life),你就理解成类似果冻凝结要多久吧。手捏的pot life短很多,最多两三分钟就变橡皮了,要做细节或者大件怎么来得及啊?而液状倒膜需要几小时以上才会凝结。

网上还有一种方法是用填厨房缝隙的硅胶填塞乳胶(Caulk),挤到稀释的洗碗液里面或者用粟粉团成大丸子再用手捏。本人不大推荐这种方法做食物模具,再怎么标榜吃了不死人的填塞乳胶,也还是建筑材料,信不过啊。

无论是手捏还是液状的,原料都有两部分,在混合前两者都是很稳定的,必须搅拌均匀才能做造型。我用的这种牌子分量一比一混合而成,因为两份原料都是透明的,所以看不出来混均匀了没有。第二次做的时候偷懒,只搅了两三分钟,结果过了两天还是黏黏湿湿的,后悔无比。

另外要注意不能搅进太多小泡泡,不然做出的模子会有很多的小洞洞,不但倒膜不好看,清洁起来也很麻烦。不过小泡泡总是难以避免的,尽量吧。

液状倒膜还有一个必不可少的部分,就是装硅胶浆的容器。乐高积木做这个最好不过了,它拼起来紧密无缝,而且大小高矮灵活。Grant Thompson用32X32底板做成一个的大模子,我把大底板分成四块16X16的小模子,想用起来方便点,收起来也没那么占地方。做好以后可以开个乐高果冻party,几个小朋友一起玩,不用抢呢。

边框两块积木高,里面每块积木之间要留一颗小点的距离。硅胶浆至少要泡过积木三到四毫米,不然底面过薄,倒膜时很容易破掉。那天十一点做完,半夜两点钟忍不住起来看看。凝固是凝固了,但表面还是湿湿的。说明书上写凝结时间(cure time)至少四个小时,结果到了第二天早上,硅胶浆已经完全干硬变透明了。耶!

呵呵,废话少说,牙都不刷了,马上开始掰积木。这种硅胶凝结后放在水里是透明的(所以才叫“Sorta-clear”啊),脱模非常容易,稍稍一挤就出来了。积木上面细小的“Lego”字样非常清晰,剪掉一些缝隙间的小边后,四个几乎完美的乐高积木硅胶模就出来啦!

第二天晚上,急不可待煮上一锅果冻/软糖汁。三种颜色其实味道都是一样的,只是混进了天然色素(用植物提取的哦)。用粗针筒注到积木模子里,灌得比模子稍高,就是满得快溢出来的样子,因为冷却后会回缩的。

然后呢,就是很关键的一步了:在之前用的蓝色底板上稍微刷上一点油(这样好脱模),然后倒扣在四块注满果冻/软糖浆的模子上。圆点位置得定好,在边框的位置砌上几块长的积木,就能准确固定对齐。最后在板上压上重物,放进冰箱里冷冻加快凝固,不冷冻的话,这么浓的果冻/软糖汁在常温下凉了以后也能慢慢成型的。

看看,这就是凝结后脱模出来的软糖!有没有看到突出的小圆点上精细的“Lego”字样,还有底面凹进去的小圆点?这就是能拼起来的关键!

第一天做得太软,第二天调浓些,一杯浓果汁兑15克无味果冻胶粉就好了,具体比例你可以根据所用味浆的浓淡调整一下。能拼出桥的积木软糖,是不是特好玩?玩过以后不用收拾,吃掉就可以了,呵呵。

希望大家没有认为自己做特制模子很高冷,在网上看几个小学生也做得出来的。我还在开发用这个模子做各种糖果,目前为止试过的有:

果冻胶:有股骨胶的味道,需要很重的糖浆才盖得过。

大菜糕:要煮很久,成品有点太脆,成型率不稳定,在常温下容易出水,味道还是不错的。

巧克力:整颗灌满需要凝结的时间太长,没完全定型就忍不住拿出来吃掉了(不许笑!)

饼干:烤出来圆点还可以看得见,但整体都变形了,不知道是不是菜谱不好或者烤太久了。

今晚要试试用粘米粉米糊,成功的话马上更新。谢谢大家围观!

参考资料:

乐高积木软糖

乐高积木硅胶模子

标签:#乐高积木漫画杂志巧克力厨房