薛仁贵到而立之年，他想通过迁移祖坟来改变命运，妻子劝他，如今皇帝亲自带兵征讨辽东，你应该去参军入伍，现在正是你建功立业的好时机。于是他参军入伍，也开启了他征战沙场40年的传奇一生。贞观十九年，薛仁贵凭借自己的勇猛，以一身白袍在战场上冲锋陷阵，势不可挡，敌军大乱，于是唐军趁乱猛攻敌军，敌军惨败，作为唐太宗的应梦贤臣被重用。征辽回朝，唐太宗命令薛仁贵看守玄武门，直到一次山洪暴发中勇敢救出唐高宗，再次踏上征战之路。唐高宗年间，薛仁贵率领军队作战，首先攻克赤烽镇，然后击败豆方娄率领的三万人部队，第二年，在横山、石城、黑山等战场上，都是锐不可当，赢得胜利。第四年，打败回纥部落，平定北方十年之乱，第八年，征讨高句丽，薛仁贵如天降神兵，屡战屡胜，最后灭了高句丽。
645年，薛仁贵勇猛无敌，救出将领刘君邛，安市之战，在战场上冲锋陷阵，势不可挡，敌军大乱，于是唐军趁乱猛攻敌军，敌军惨败，658年，薛仁贵率兵一举攻克赤峰镇。同年六月，击败高丽豆方娄的三万军队。659年，薛仁贵亲自指挥横山之战，高丽军大败而逃;石城之战，活捉敌方神箭手;黑山之战，活捉契丹首领。661年，薛仁贵奉命攻打铁勒，利用擒王的策略，仅用三支箭就摆平十几万人，并活捉多位部落首领。666年，薛仁贵领兵东征高丽国，经过新城、金山、扶余、平壤四大战役，最后灭了高句丽。81岁，薛仁贵带兵出征的雁门之战，大胜十万敌军，将突厥打得溃不成兵。薛仁贵征战四十年，立下战功赫赫，有不少传奇故事都是关于他的，如白袍小将、应梦贤臣、三箭定天山、神勇灭高丽、脱帽退敌等等。薛仁贵作战无数，只有青海之战败一次，造成失败的原因也是客观条件险恶和副将不得力，其他的战役都取得胜利。几乎可以说薛仁贵是中国历史上难得的战神，是仅有的一位能让敌军听到名字就闻风丧胆、看到真容就落荒逃跑的将军。
关于薛仁贵死亡的原因，历史上有着多种不一样的说法。在史料的记载中以及经过人们改编拍摄的电视剧和专家们的评说演绎对于他的死亡原因都是各不相同。薛仁贵的死亡原因仍是人们争论的话题。很多人都知道薛仁贵他是我国古代唐朝时期赫赫有名的大将。他的一生征战沙场，战功无数，深受当时的皇帝李世民的看中，并且在手里掌握着很大的兵权。但是也是历史上少有的手握重兵却没有遭受皇帝忌惮的的人之一。薛仁贵原是出生于极有威望的大家族，但是经过时间的流逝，在传到他这一辈的时候，已经没有什么影响力了。后来薛仁贵娶了柳氏家族的女儿为妻，但是，在两人刚成亲不久，薛仁贵就从军去了，他们夫妻这一分别就是很多年。
对于薛仁贵民间有着不少的传说。不过经过人们书写的小说和经由那些商业人士改变拍摄的电视剧和历史上真实的薛仁贵有着有着很大的不同。甚至很多事情都无法与真实的他对应起来。在这其中有他做过的事，也有关于他所做之事对应的时间。
在现在关于历史的记载书籍中介绍道，他是在永淳二年，也就是六百八十三年去世的，当时他才有七十岁。在他死了之后，朝廷追封他为左骁卫大将军，并且官府还为他特地建造墓地，将他护丧回归故里。从这些说法中，我们能够知道，薛仁贵的死亡应该是正常的，而并非是像影视剧所演绎的那样是被他的儿子薛丁山给射死的。但是，对于现在来说，不管是哪种原因，都已经是无法考证了。
