由北京人艺班底打造的年代剧《传奇大掌柜》在央视播出后，引来观众的热捧，在何冰、杨立新、梁冠华等一大票绿叶的映衬下，谷智鑫出演的灵魂人物、鲁菜名楼“丰泽园”的大掌柜栾学堂也格外抢眼。接受本报专访时，谷智鑫坦言《传奇大掌柜》的口碑让他有信心，不追大IP踏实做好剧还是有市场。不过，谷智鑫内心最大的坚守还是话剧，他的目标是像陈道明那样，在话剧市场有票房号召力。
□谈新剧
连大街上算命的也没让人失望
谷智鑫透露，接到《传奇大掌柜》的邀请时，他正在养伤，“细心的观众会发现我在这部戏里起来得特别慢，因为腰椎上有一块断了。正好这时候，《传奇大掌柜》制片人邀请我演。”谷智鑫表示，他几乎没有犹豫就答应了，因为看中了班底，“全是北京人艺演员的配置，我特别想参与，虽然拍的时候特别疼。”
作为人艺的生力军，谷智鑫说《传奇大掌柜》有二十多位同事参演，包括何冰、杨立新、梁冠华等戏骨级的演员。跟这帮人在一起拍戏，谷智鑫感慨与外面的人比差别太大了，尤其是拍二三十人的大场面戏。“在外面拍，导演、副导演一个个教演员，一遍遍走戏，有的演员不是专业院校出来的，忘词要停，忘记调度也要停，二三十个，你出一个错，我出一个错，一下午就没了。我们几个在一起拍戏，演员熟悉程度很默契，导演只需告诉我要的背景是什么，哪儿好看，我按你们给出的位置和调度，自己走两遍戏。
你们都休息，我们来对戏，就像话剧，我们在一个小排练厅一样，对完了，三二一开机，我们连词、停顿、位置都不会错，这样就很快。”
谷智鑫说，默契的结果就是哪怕是一个大街上算命的，都没有让观众失望。“每个人都那么有戏，这戏到底给谁，我们会特别谦让，这个戏就是小谷的，这个就是冰哥（何冰）的，这就是老掌柜（梁冠华）的，不会像外面的演员，大家都为了一点戏，对戏的时候，你不让我，我不让你，坏一点的演员，特意给你（使绊）。”
一帮戏骨给自己当绿叶，谷智鑫坦言也有压力，“配这么一帮好演员，让观众不但看我，还看别人，这保证了小角色都是彩，不舍得换台。我看电视有个习惯，如果这个演员我特别喜欢，我会快进，就只看他的戏。《传奇大掌柜》有了这帮演员，观众才愿意看这个戏到底讲了什么，这不是一个演员的功劳，而是一个整体的功劳。”
□谈角色
栾学堂也有奸的一面
出演“丰泽园”的大掌柜栾学堂，谷智鑫坦言并没有太多底，“我的功课只有剧本，和单田芳老师的一个评书，之前去看了一次丰泽园，跟个展览馆似的，立着栾学堂的铜像招牌，原来栾学堂是真人，长这样，就这么些素材，剩下的就是自己挖，自己演。”
谷智鑫说，他没有把栾学堂往高大全的方向演，“比如从15集开始，栾学堂当上了堂头以后，要跟厉秋辰针尖对麦芒，挑衅、找茬的时候，必须要坏。所以我没有一味演好人，一个老好人怎么可能当上董事长、餐饮协会会长，赢到最后？我这么演可以，但观众会不信。”
在谷智鑫看来，栾学堂有奸的一面，“他能跟坏人一直斗下去，忍着，为了他的事业前途，不要他最爱的人，把关雅丽从窑子里赎出来，然后娶了她，有忍辱负重的劲儿，男人有这个劲儿是很可怕的，就为达到目的。”不过，谷智鑫坦言注意尺度，没有刻意放大栾学堂奸的一面，“如果放大，我怕这个人物会跑偏，变得太坏。”为了让观众把人物看得更清，谷智鑫加了一场戏，“后期他跟日本人叫板时，我跟导演说一定要加句词：‘你记住，我有今天，不是靠当好人、当老实人当来的，你今天要是不把我弄死，我将来有的是机会把你弄死。’证明这哥们是会耍阴招的，他的仗义是对谁，奸滑是对谁，非常有讲究。”
谷智鑫透露很多做生意的朋友都在看这部剧，他的90后外甥女也在追剧，“她说这个戏有点像《甄嬛传》，人家是宫斗，这个是商斗，栾学堂从跑堂的合同工干到了另一个饭庄的掌柜，相当于CEO，最后成了董事长。我拍的时候没有意识到有这么强的现实意义，如果拍的时候想了，我会演得更明确。”
□谈规划
要拍网剧拉回部分粉丝
拍的戏多了，谷智鑫养成一个习惯，拍摄时自带审查功能。“比如这个戏里有很多‘丫’‘大爷’这种词，我们这些跑堂的，应该会经常说的，原剧本给了我们这样的词，但我觉得不太合适，即便我说了，后期要么被删，要么被砍，我就跟导演说别冒这个险，导演同意我的想法，换了。”有这根弦，谷智鑫说缘于之前拍正剧的经历，“我说的很多口头语，播出前都要重新进录音棚录一版，要把脏字、口头词拿掉。我不想再进那个棚去浪费时间，再重新配，跟嘴型、画面、表情都不对，不如拍的时候，找一个合适的东西代替。”
谈到自己的演艺规划，谷智鑫说他想演一辈子戏，“没想过当导演，当制片人，就想踏实演戏，尤其是经过《传奇大掌柜》，又给我吃了颗定心丸，这个戏让我们觉得踏踏实实讲故事，正经演还是会得到大家认可。”
现在流行大IP、网剧，谷智鑫说他也不想装清高，“我被他们打趴下了，最近正在拍一个网剧，对这些我不排斥，作为一个演员，要尊重市场，要拍网剧，要把你的粉丝群拉回来一部分，不能都走了。”
□谈话剧
排练一天，二十多块钱
无论市场如何变，但作为人艺的一员，谷智鑫对话剧的坚守不变，“电视剧是编剧的东西，电影只要导演有思想就行，只有舞台上，大幕一拉开，没有人管得住你，也没有人喊停，你想怎么演就怎么演。”
不过话剧的尴尬也显而易见，“前几天杨立新老师说，现在市场对舞台的坚守打了狠狠的一个耳光。现在演员在外面拍一集戏，少一点的一两万块钱，大腕几十万不说了。几十万的演员比如宋丹丹、梁冠华、何冰，我们剧院有的是，回到剧院演一场话剧一千多块钱，排练一天，二十多块钱，加上饭补，三四十块钱，你一年三百六十天天天演，不会超过五十万，五十万是一线演员半集的钱，一天都要不了就赚回来了。”虽然如此，但谷智鑫依然享受舞台，“只有舞台是演员的，是我们说了算的。”
对话剧的坚持，谷智鑫说陈道明给大家做了榜样，“前几年陈道明演了一个话剧《喜剧的忧伤》，票房、口碑甚至超过《茶馆》。如果你有号召力，有粉丝群，你会把一大帮新鲜的观众带回剧场，感受这个艺术的魅力。我想有一天，大家为了我谷智鑫来看一个不知名的话剧。”
但在达成这个目标之前，谷智鑫说还得演影视剧，不为钱，只为积累人气，“想演话剧就得有名，不然你在剧院演得再好，没人知道你是谁。”
□谈高片酬
虚高也有人买单是市场行为
前段有爆料指有的演员单部剧叫价已经达到了六七千万，令业内震惊，对此谷智鑫认为是市场行为，“有的戏电视台跟制片人说要哪个演员，你找来我就给你播，如果他只值1000万，但他要3000万，怎么办？砸3500万也要砸来啊。虚高就虚高，但有人买单，这就是市场，你要尊重，你不要无奈。”谷智鑫认为，如果作为市场行为，老板肯定是可以赚钱，才会用这么贵的演员，“他舍得花，有的戏就六七千万的投资，有多大能力，干多大事，这很正常。”
现在真人秀成潮流，演员们纷纷试水，去年谷智鑫也参加了飞行真人秀《冲上云霄》，今年也有上真人秀的计划，对大家蜂拥上真人秀的原因，谷智鑫坦言是舒服着就能把钱赚了，“那个不累，几星级酒店住着，大家都知道，那些苦都是假的。你不用熬大夜，不用挨饿、挨冻，不用担心枪炮来炸你，上节目就是生活，啥都不干，还把钱拿走了，多轻松啊，谁不愿意。”但谷智鑫认为一个演员如果只赚真人秀的钱，对观众未必是好事，“亏了观众了，真正想看你作品的铁粉，亏待他们了，他们还是想看看你的好东西，好作品，但真人秀中给他们看的永远是你自己，没有角色。”
京华时报记者许青红
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